Ibérica, tapas en Londres Por: José Carlos Capel

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En la cena del pasado martes, montada para conmemorar la inauguración, oficiaron Nacho Manzano, anfitrión y socio de Ibérica, y el invitado de honor para esta ocasión, Albert Adrià, que desembarcó con su equipo de Tickets en Barcelona. Entre ambos pusieron en pie un desfile de tapas tradicionales y creativas que entusiasmó a los comensales, empezando por la prensa inglesa. No era para menos………………..
http://blogs.elpais.com/gastronotas-de-capel/2014/06/iberica-tapas-en-londres.html

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